Skal du holde et event?

Catering & Selskaber
Fransk autentisk catering fra Coq en pâte til dit selskab

Hvad end om du skal holde fødselsdag, bryllup, konfirmation, firmafest eller et helt tredje kan vi hos Coq en pâte leverer til formålet. Vi kan både levere fransk tapas, gourmet buffet eller en nøje sammensat fransk menu, supernem at opvarme og anrette, uanset hvor dygtig du er i et køkken.

 

Fransk tapas- 145,- pr. kuvert

Vi samlet alle de lækreste delikatesser fra Frankrig på et samlet tapasbord.

  • OSTE: Comté, Reblochon, Morbier og Brie de Meaux.

  • CHARCUTERI: Chorizo, salami med trøffel, rosette de Lyon og snackpølser med krydderier.

  • TILBEHØR: Cornichoner, semi-dried tomater, oliven, marinerede babyartiskokker.

  • Tilkøb friskbagt surdejsbrød og piskesmør med røgetsalt 25,- pr. kuvert

  • Tilkøb dessert (f.eks chokolade mousse, pannacotta, tiramisu) 40,- pr. kuvert

  • levering til københavn 150,- / udenfor 300,-

 

MENU - 295,- pr. kuvert

  • Hjemmelavet røget laks med blinis, crème fraiche med citron og urter, ørredkaviar.

  • Kalvemørbrad, demi-glace sauce, ovnbagte portobello og seleri, pomme Anna.

  • Chokolade lava kage med vanilje creme og skovbær coulis.

BUFFET -250,- pr. kuvert

  • Hjertesalt med haricot vert, cherry tomater, tun, oliven, peberfrugt.

  • Tomatsalat med mozarella, rucola, basilikum, balsamico glaze og oliven olie.

  • braiserede svinekæber i rødvin sauce, med champignon og gulerødder.

  • Grov kartoffelmos med hvidløg og persillesmør.

(min. 10 kuverter)

 
“Thanks for a delicious menu.
We were very satisfied with it and impressed that it is possible to make take-away in this quality.”
— Poul Erik B. 02/10/2021